Existen tantas leyendas y tantas medias verdades generadas entorno a la alfalfa, que no sé ni por dónde empezar a afirmarlas o desmentirlas.
La alfalfa (Medicago Sativa) es una herbácea leguminosa de sabor algo picante y especiado muy palatable para los caballos. Podemos encontrarla henificada, fresca, en pellets, en cubos y molida.

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